የመኸር ወቅት አጋማሽ ይመጣል፣ ዛሬ የጨረቃ ኬክን ምንጭ ላስተዋውቃችሁ

ስለ ጨረቃ ኬክ የሚገልጽ ታሪክ አለ፤ በዩዋን ሥርወ መንግሥት ዘመን ቻይና በሞንጎሊያውያን ሕዝብ ትገዛ ነበር። ከቀደመው የሰንግ ሥርወ መንግሥት የመጡ መሪዎች ለውጭ አገዛዝ በመገዛት ደስተኛ አልነበሩም፤ እናም አመጹን ለማስተባበር መንገድ ለማግኘት ወሰኑ፤ የጨረቃ በዓል እየቀረበ መሆኑን በማወቅ፣ ልዩ ኬኮች እንዲሠሩ አዘዙ። በእያንዳንዱ የጨረቃ ኬክ ላይ የተጋገረው የጥቃቱን ዝርዝር የያዘ መልእክት ነበር፤ በጨረቃ በዓል ምሽት ዓማፅያኑ መንግሥትን በተሳካ ሁኔታ አጠቁና ገለበጡ። ዛሬ የጨረቃ ኬኮች የሚበሉ ሲሆን ይህንን አፈ ታሪክ የሚያስታውሱ ሲሆን የጨረቃ ኬክም ይባላሉ።

ለትውልድ ትውልድ፣ የጨረቃ ኬኮች የሚዘጋጁት በጣፋጭ የለውዝ፣ የተፈጨ ቀይ ባቄላ፣ የሎተስ ዘር ፓስታ ወይም የቻይና ቴምር፣ በዱቄት ተጠቅልለው ሲሆን አንዳንድ ጊዜ የበሰለ የእንቁላል አስኳል በበለፀገው ጣፋጭ ምግብ መካከል ሊገኝ ይችላል፣ ሰዎች የጨረቃ ኬኮችን ከፕለም ፑዲንግ እና ከፍራፍሬ ኬኮች ጋር ያወዳድራሉ፣ እነዚህም በእንግሊዝ የበዓል ወቅቶች ይቀርባሉ

በአሁኑ ጊዜ የጨረቃ ፌስቲቫል ከመድረሱ አንድ ወር በፊት በመቶዎች የሚቆጠሩ የጨረቃ ኬኮች በሽያጭ ላይ ይገኛሉ